Mắm Cá Chốt Có Gia Vị Đặc Biệt

Mắm cá chốt là loại mắm được làm từ những con cá chốt sống tự nhiên trong nước ngọt. Cá chốt là loại cá phổ biến, bạn có thể ăn sống, chứng với thịt, làm lẩu mắm hay mắm kho,…

Mắm cá chốt – Đặc sản miền Tây

Cá chốt là cá gì?

Cá chốt là loại cá tự nhiên sống chủ yếu ở vùng nước ngọt đồng bằng sông Cửu Long. Vào những ngày mưa, từng đàn cá chốt sẽ thi nhau bơi vào kênh vào đồng. Đây cũng chính là thời điểm đánh bắt cá bội thu.

Cá chốt thịt béo, mập, rất ngon và béo ngậy nên được ưa chuộng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như kho sả, nấu me, om chuối hay chấm nước mắm,…

Và để nói về các món ngon làm từ mắm sẽ không thể nào thiếu mắm cá chốt. Cá chốt làm mắm là một đặc sản của người dân quê miền Tây Nam Bộ. Mắm có thể chế biến thành nhiều món ăn dân giả và vô cùng hấp dẫn. Cá chốt dai dai, có mùi thơm đặc trưng, cuốn hút người ăn khi từ lần đầu khi nếm thử.

Cách làm mắm cá chốt

Cách làm mắm cá chốt cũng tương tự như mắm cá linh, bạn đem mắm làm sạch rồi cho vào hũ ướp rồi được gài kín. Sau 1 tháng thì lấy cá ra đem đi tẩm thính khoảng từ 40 đến 45 ngày. Cá lấy ra sẽ đem cho vào hộp khác rồi rưới nước đường đã cô đặc, cứ một lớp cá sẽ rưới một lớp đường. Để cá khoảng gần 2 tháng thì cá chín.

Mắm cá chốt có gia vị đặc biệt của Mắm Bà Thạo được tẩm ướp theo công thức gia truyền nên sẽ có mùi vị đặc trưng không thể nhầm lẫn, thơm ngon hơn các sản phẩm thông thường.

Thông tin sản phẩm

• Thương hiệu:Mắm Bà Thạo
• Xuất xứ: Đặc sản Châu Đốc – An Giang
• Thành phần: cá chốt và gia vị.
• Hạn sử dụng:12 tháng kể từ ngày sản xuất
• Trọng lượng: Hủ chốt
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Hướng dẫn sử dụng

• Mắm cá chốt có rất nhiều cách để bạn thưởng thức, bạn có thể đem cá đi kho hay nấu, tuy nhiên phổ biến nhất là mang đi để ăn sống.
• Mắm cá chốt được trộn với các gia vị như riềng, gừng, ớt hiểm, chanh, đường, sau đó đập dập trộn chung với cá mắm. Có thể ăn kèm mắm với các loại rau sống như rau thơm, chuối chát, khế,…

Bảo quản mắm cá chốt

Mắm cá chốt thương hiệu Mắm Bà Thạo có thể để rất lâu mà không bị hư, nhưng để bảo đảm bạn nên bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý để mắm tươi ngon như lúc đầu và không bị hỏng thì khi múc mắm ra bạn nên dùng đũa hoặc muỗng sạch để lấy. Mỗi lần nên lấy với lượng vừa ăn, không nên lấy nhiều.

Và sau khi mở nắp hủ lấy mắm thì nhớ đậy mắm lại thật kỹ.

Các món ngon từ mắm cá chốt

Mắm cá chốt có thể chế biến thành rất nhiều món ăn, chẳng hạn như:

Mắm cá chốt trộn gỏi đu đủ

Mắm cá chốt chưng thịt

Mắm cá chốt trộn xoài

Tại sao nên mua mắm cá chốt từ Mắm Bà Thạo?

Chúng tôi đảm bảo sản phẩm chính hãng, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Đặc biệt nóiKHÔNGvới:

• Không bán hàng trôi nổi, mua số lượng lớn rồi đóng gói dán mác để trục lợi người tiêu dùng
• Không bán hàng kém chất lượng
• Không bán hàng quá hạn sử dụng
• Không bán hàng bị móp méo, rơi vỡ ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm bên trong
• Không bán hàng không rõ nguồn gốc, không có thương hiệu đăng ký an toàn thực phẩm