logo mắm việt
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

Mắm Cá Lóc Nguyên Con

130.000 

Sản phẩm có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Được sản xuất với nguồn nguyên liệu tươi ngon, cá được đánh bắt trực tiếp từ sông. Chúng tôi giữ nguyên quy trình sản xuất truyền thống, mang lại món mắm với hương thơm đậm đà, bắt vị.

Mắm cá lóc nguyên con thích hợp để chế biến thành các món ngon như lẩu mắm, bún mắm, mắm cá lóc chiên,…

 

Báo giá sỉ
  • Thông tin sản phẩm
    • Thương hiệu:Mắm Bà Thạo
    • Xuất xứ: Đặc sản Châu Đốc – An Giang
    • Thành phần: cá lóc, đường, muối, thính, gia vị …
    • Hạn sử dụng:12 tháng kể từ ngày sản xuất
    • Trọng lượng:Hủ 430g
    • Bảo quản: Nơi khô ráo, ngăn mát tủ lạnh
SKU: MBTMCLCNCCategories: Mắm CáBrand: Mắm bà Thạo

Share:

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

Giao hàng nhanh chóng trên toàn quốc. Freeship đơn từ 500k

24hr Support

Hỗ trợ nhanh chóng mọi vấn đề.

Refunds

Hỗ trợ đổi trả trong 7 ngày tính từ khi giao hàng

Miền Tây là mảnh đất trù phú với khí hậu ôn hòa và nhiều sông nước. Người ta khi đặt chân lên mãnh đất này, ấn tượng sẽ không dừng lại với sự thân thiện của người dân mà còn bị cuốn hút bởi hương vị của những món mắm ngon. Đặc biệt là món Mắm Cá Lóc Nguyên Con

Mắm cá lóc nguyên con – Đặc sản của mảnh đất An Giang | Tây Nam Bộ

Mắm cá lóc là món ngon đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, trong đó ngon nhất là ở vùng Châu Đốc – An Giang. Nhớ khi xưa chính nhà văn Đoàn Giỏi – tác giả của ” Đất Rừng Phương Nam “. Trong quá trình tập kết ra Bắc, vì nhớ thương da diết món mắm cá lóc nên nhà văn đã ký thác qua tác phẩm danh tiếng của mình.

Mắm Cá Lóc Nguyên Con

Để tạo nên thành phẩm mắm cá lóc ngon, đó là một quá trình kỳ công, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người làm.

Quy trình bắt đầu bằng việc chọn nguyên liệu, cá lóc làm mắm phải là cá lóc to, thịt chắc, không quá nhiều mỡ, tất nhiên phải là cá tươi. Cá sẽ được đem cho vào nước muối và ngâm khoảng trong một giờ sau đó vớt ra và để ráo. Tiếp tục cho cá vào hũ để ủ theo công thức cứ 1 lớp cá thì có 1 lớp muối.

Dùng vật nặng để nén chặt cá để cho cá có đủ độ nén cần thiết rồi tiếp tục ủ cá trong 2 tháng. Sau hai tháng sẽ lấy cá ra để cho ráo rồi mang đi trộn với thính rồi lại tiếp tục ủ cùng nước muối trong 1,5 tháng nữa mới có thể dùng.

Thông tin sản phẩm

  • Thương hiệu:Mắm Bà Thạo
  • Xuất xứ: Đặc sản Châu Đốc – An Giang
  • Thành phần: cá lóc, đường, muối, thính, gia vị …
  • Hạn sử dụng:12 tháng kể từ ngày sản xuất
  • Trọng lượng:Hủ 430g
  • Bảo quản: Nơi khô ráo, ngăn mát tủ lạnh

Hướng dẫn cách chế biến và bảo quản sản phẩm từ Mắm Việt

Cách bảo quản

  • Bảo quản mắm cá lóc ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản mắm là từ 15°C đến 25°C.
  • Sau khi sử dụng cần đậy kín hủ tránh để không khí bên ngoài tràn vào trong làm sản phẩm bị oxy hóa
  • Nếu bảo quản tốt, sản phẩm có thể sử dụng từ 6 đến 12 tháng

Cách chế biến

  • Có thể cho thêm đường, chanh, ớt… vào mắm để điều chỉnh độ mặn ngọt và vị cay theo khẩu vị.
  • Nên sử dụng mắm cá lóc nguyên con để chế biến các món ăn có vị mặn ngọt đậm đà.
  • Khi chế biến, nên cho mắm vào chảo hoặc nồi đun nóng trước để mắm dậy mùi thơm.

Gợi ý một số món ngon được làm từ mắm cá lóc nguyên con

Sản phẩm là nguyên liệu dễ chế biến, bạn có thể sử dụng mắm cá lóc nguyên con để nấu các món ngon như:

  • Cá lóc chiên mắm

Mắm Cá Lóc Nguyên Con

  • Lẩu mắm

Mắm Cá Lóc Nguyên Con

  • Bún mắm

Mắm Cá Lóc Nguyên Con

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.